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Prodotti di Qualità

Rete di Produttori

Tutti i prodotti che forniamo sono meticolosamente selezionati dai nostri esperti e tecnici alimentari.

Certificazioni

Tutti i prodotti sono certificati DOP, DOC, DOCG o IGP.

Consegna Immediata

Nessun deposito!

Non disponiamo di un magazzino né conserviamo alimenti. Una volta effettuato l’ordine, ritiriamo i prodotti direttamente dal produttore o aspettiamo che vengano prodotti.

Consegna

Il tuo ordine è pronto! Lo imballiamo e lo consegniamo al corriere il giorno stesso.

Autenticità

Italia

Offriamo oltre cento prodotti esclusivamente italiani, spediti solo dall’Italia.

Produzione locale

Nessun prodotto proviene dalla grande distribuzione; tutti i prodotti provengono direttamente da produttori locali.

Sviluppo Sostenibile

Artigiani e Artisti!

Collaboriamo esclusivamente con artigiani, produttori locali, comunità e aziende familiari che hanno ereditato conoscenze e pratiche di lavorazione tramandate di generazione in generazione.

Originalità

Nel rispetto delle tecniche tradizionali, questi produttori hanno ottenuto tutte le certificazioni, la tracciabilità e la trasparenza necessarie per garantire prodotti eccezionali.

Godete

Ampia gamma di prodotti e produttori

  • Il nostro obiettivo è anche quello di supportare artigiani e piccole imprese, per questo troverete prodotti di diversi produttori.
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Idee per il menù

Il modo migliore per sorprendere il tuo partner, la tua famiglia o i tuoi amici!

Idee per il menù e ricette tradizionali siciliane e italiane, oltre a piatti innovativi rivisitati dai nostri chef.

Caponata

La caponata è un piatto a base di melanzane

Prova la ricetta
Pasta Con le Sarde

Pasta con le sarde alla siciliana

Prova la ricetta
Coniglio alla siciliana

Una specialità siciliana, una ricetta facile e saporita

Prova la ricetta

Mangia Bene, Mangia Buono, Mangia Italiano!!

Mangia una varietà

Carne, pesce, frutti di mare, uova, latticini, cereali, legumi, verdura e frutta.

Mangia cibo locale

Tieni presente che le caratteristiche degli alimenti variano a seconda della loro origine.

Mangiare di stagione

Il cibo di cui abbiamo bisogno ci viene fornito dalla natura nel momento in cui ne abbiamo più bisogno.

Inalterato

Molti alimenti vengono lavorati e denaturati per scopi commerciali!!! ASSOLUTAMENTE NON i nostri.

Vegetale > Animale

L’apparato digerente umano è in grado di digerire meglio grandi quantità di vegetali che di carne.

Crudo e Cotto

I benefici del cibo crudo non dovrebbero indurre ad abbandonare il cibo cotto. La cottura non distrugge tutte le vitamine.

Ricetta del giorno

  • 60 min
  • 40 min
  • Per 8 persone

Ingredienti:

  • Pan di Spagna – 500 g
  • Ricotta di pecora – 800 g
  • Zucchero a velo – 280 g
  • Cioccolato fondente – 100 g gocce
  • Scorza d’arancia candita – 50 g (facoltativa)
  • Per bagnare il pan di Spagna:
  • Acqua – 150 ml
  • Scorza di 1 limone
  • Zucchero – 50 g
  • Liquore Maraschino (o altro liquore) – 5 cl
  • Zucchero a velo – 350 g
  • Acqua – q.b.
  • Frutta candita – varia e intera
  • Marzapane – 200 g
  • Pasta di pistacchio – 20 g

Preparazione:

Iniziate a preparare la cassata un giorno prima di servirla. Cuocete un pan di Spagna rettangolare di 35 cm x 25 cm seguendo le istruzioni della ricetta e lasciatelo raffreddare. In una ciotola, mescolate la ricotta con lo zucchero a velo, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 6-8 ore.
Il giorno dopo, passate due volte il composto di ricotta al setaccio per ottenere una crema liscia e leggera. Aggiungete quindi le gocce di cioccolato e la scorza d’arancia candita a dadini, coprite nuovamente e mettete in frigorifero.

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Delizia Siciliana: Cassata

PRODOTTI, CERTIFICAZIONI E PRODUTTORI

PRODOTTI

Tracciabilità di origine, metodologia e produzione siciliana certificata.

DOP & IGP

Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta

VINI ITALIANI

Fin dai tempi dei Fenici, nell’VIII secolo a.c, Il vigneto continua a migliorare.

PRODUTTORI

Nel rispetto di metodi antichi e artigianali, l’autenticità è garantita.

154 Produttori DOP Certificati

Denominazione di Origine Protetta

Indicazione Geografica Protetta

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Partecipa alle sagre (feste dedicate ai piaceri della tavola)

Condividere un pasto è un elemento centrale di ogni occasione importante, e il calendario siciliano è scandito dalle sagre (feste generalmente dedicate a un prodotto o a un tema culinario). Queste giornate di festa sono spesso precedute da un giorno di astinenza (magro) per preparare il banchetto del giorno successivo. Ecco un elenco delle sagre gastronomiche più note:

  • Sagra del Mandorlo in Fiore. Agrigento, prima domenica di febbraio.
  • Sagra della Ricotta. Vizzini, vicino Caltagirone nel catanese, ultima settimana di aprile.
  • Sagra del Carciofo. Cerda, vicino Palermo, 25 aprile.
  • Sagra del Cappero . Isola di Salina (Isole Eolie), 1a domenica di giugno (Salina è nota per i suoi filetti di tonno).
  • Festival Internazionale del Cuscus . San Vito Lo Capo a Trapani, fine settembre.
  • Festa del miele. Sortino, tra Catania e Siracusa, fine settembre o inizio ottobre.
  • Sagra del Pistacchio. Bronte a Catania (sotto l’Etna), fine settembre o inizio ottobre.
  • Festa dei Sapori Madoniti d’Autunno. Petralia Sottana, metà ottobre.