Descrizione
Pasta secca prodotta con farina integrale biologica dell’antica varietà siciliana di grano duro Russello, ottenuta dalla macinazione a pietra naturale a corpo intero di La Ferté. Le nostre caserecce sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature.
Grazie alla loro forma e alla superficie porosa, trattengono tutti i tipi di condimenti, dai più tradizionali (ragù, pomodoro e basilico) ai più fantasiosi, per soddisfare ogni palato.
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