Description
La Gramigna, est un format de pâte semblable à un petit bucatino partiellement entortillé.
Sa forme rappelle la minuscule graine d’une des plantes graminacées les plus connues.
La Gramigna est traditionnellement servie avec des sauces bolognaises ou des sauces à base de saucisses.
Toutes les sauces de viande et à base de tomate se marient parfaitement à ce format.
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