Description
Les paccheri sont une forme de pâtes classique utilisée dans la cuisine Sicilienne, généralement accompagnées de sauces riches et succulentes.
Ilspeuvent être lisses ou rayés et sont très polyvalents: ils peuvent être assaisonnés avec des sauces à base de poisson, des sauces, des viandes, des légumes et ils peuvent également être farcis: ils sont en fait également idéaux pour la cuisson au four.
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