Descrizione
I paccheri sono un formato di pasta classico della cucina siciliana, solitamente servito con sughi ricchi e saporiti.
Possono essere lisci o rigati e sono molto versatili: possono essere conditi con sughi di pesce, sughi, carni e verdure, e possono anche essere ripieni. Infatti, sono ideali anche per la cottura al forno.
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