Descrizione
Pasta integrale biologica di Tumminia, confezione da 0,5 kg, formato Gnocchetti.
Adatta sia per la pasta che per le zuppe.
Prodotta dalla macinazione a pietra della nostra antica varietà di grano biologico “Tumminia”, trafilata al bronzo e confezionata da un pastificio artigianale con metodi di essiccazione lenta e a bassa temperatura.
Ricca di proteine (>11,50%), fibre e lignina (un importante composto vegetale che contrasta l’invecchiamento cellulare e protegge attivamente il sistema circolatorio).
Naturalmente povera di glutine, è adatta anche a persone con intolleranze al glutine diverse dalla celiachia.
Altamente digeribile e con un ottimo profilo nutrizionale, è ideale per introdurre il glutine nella dieta dei bambini.
Umidità <12,50%.
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