Description
Ce format alléchant est une interprétation des « pâtes busiata » d’origine arabe et évoque déjà dans le nom l’ancienne origine artisanale.
Nos Casarecce sont enroulés sur eux-mêmes et courbés vers la pointe. Grâce à leur surface lisse et délicatement poreuse, ils permettent de ramasser chaque condiment jusqu’à la dernière goutte, rehaussant sa saveur en bouche.
Idéale avec :
Pesto sicilien. Le casarecce se marie bien avec les condiments d’origine ancienne, à base d’ingrédients typiquement méditerranéens tels que les aubergines, les tomates, la ricotta et le basilic.
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